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Catégorie : Professionnels de la restauration

4-Des menus sophistiqués et gourmands pour des cocktails dînatoires d'exception Professionnels de la restauration 

Des menus sophistiqués et gourmands pour des cocktails dînatoires d’exception

Alexandrie Cloutier, ,

Les cocktails dînatoires sont une manière élégante et conviviale de recevoir chez soi ou d’organiser des événements professionnels. Que ce soit pour célébrer une réussite, un anniversaire ou simplement pour passer un bon moment entre amis, la qualité des mets proposés est essentielle pour impressionner les convives. Dans cet article, nous allons découvrir des menus sophistiqués et gourmands pour des cocktails dînatoires d’exception, alliant saveurs raffinées et présentation impeccable.

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menu garden party Professionnels de la restauration 

Menus estivaux, frais et légers pour émerveiller votre garden party

Yvon Masson, ,

L’organisation d’une fête en plein air nécessite une attention particulière pour s’assurer que tout soit parfait, de l’ambiance au menu. Les menus estivaux, frais et légers, ajouteront une touche enchanteresse à votre garden party, élevant l’expérience culinaire à des sommets estivaux. Les ingrédients frais de l’été, tels que les fruits juteux, les légumes colorés et les herbes aromatiques, prennent la vedette dans ces menus soigneusement conçus pour émerveiller les papilles. Des salades croquantes aux saveurs diverses aux brochettes de fruits exotiques, chaque plat est une célébration de la fraîcheur et…

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Professionnels de la restauration 

Les avantages d’un service traiteur externe pour vos événements professionnels

Yvon Masson, ,

Que ce soit pour des salons pros, des foires commerciales, des lancements de produits, des cocktails et réceptions, des fêtes d’entreprise, des réunions d’entreprise ou autres, chaque événement est essentiel pour valoriser une entreprise, présenter ses produits ou services, et de renforcer ses relations avec ses clients ou partenaires. La restauration est un élément clé de tout événement professionnel, car elle crée une expérience positive pour les invités et reflète l’image de l’entreprise. Pour des raisons d’ordre organisationnel, qualitatif et stratégique, l’intervention d’un service traiteur externe est une solution avantageuse…

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Professionnels de la restauration 

Recettes rapides et gourmandes avec des saucisses artisanales du traiteur

Yvon Masson, ,

Les saucisses artisanales, aux arômes riches et à la qualité inégalée, sont le joyau des amateurs de cuisine. Si vous cherchez des idées de repas rapides sans sacrifier le goût, ces petites merveilles de charcuterie pourraient bien être la clé de vos prochains délices culinaires. Explorez avec nous quelques recettes alléchantes du traiteur qui mettent en valeur le potentiel gustatif des saucisses artisanales.

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Professionnels de la restauration 

Guide étape par étape : l’installation d’une chambre froide domestique

Yvon Masson, ,

Vous avez décidé de franchir le pas et d’installer une chambre froide à la maison pour garder vos aliments au top de leur fraîcheur ? Bonne décision ! Suivez ce guide étape par étape pour vous assurer que votre projet se déroule à merveille. Étape 1 : évaluation de l’espace Commencez par choisir l’emplacement idéal pour votre chambre froide. Optez pour un endroit avec une bonne ventilation et accessible. Mesurez l’espace disponible pour déterminer les dimensions de votre équipement. En envisageant soigneusement la taille de l’espace, vous pouvez maximiser l’utilisation…

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sauce béarnaise Professionnels de la restauration 

Comment faire une sauce béarnaise ? 

Yvon Masson, ,

La sauce béarnaise est une sauce classique de la cuisine française, souvent utilisée pour accompagner des viandes grillées ou des légumes. Que vous soyez un chef ou un cuisinier débutant, cet article vous aidera à préparer une sauce béarnaise savoureuse pour impressionner vos invités à votre prochain dîner. Les ingrédients nécessaires La sauce béarnaise est un accompagnement parfait pour sublimer les viandes grillées ou rôties. Pour réaliser cette sauce, il vous faut les ingrédients suivants : 3 jaunes d’œufs ;  150 g de beurre clarifié ;  2 cuillères à soupe…

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Aménagement intérieur et décoration d’un restaurant : les tendances en 2022 Professionnels de la restauration 

Aménagement intérieur et décoration d’un restaurant : les tendances en 2022

Aline, , , 0 comment

Attirer et fidéliser la clientèle : voilà l’objectif et la vision de toute entreprise. Les restaurants ne sont pas exclus . Après la crise de la COVID, le redémarrage nécessite un nouvel aménagement, car le cadre est aussi important que ce que l’on déguste dans de tels établissements. Suivez les tendances en matière de décoration pour battre facilement vos concurrents. L’aménagement d’un restaurant Combinez la fonctionnalité à une vision écoresponsable en choisissant un design écologique. L’élégance et le raffinement d’un cadre peuvent ressortir en utilisant des matériaux naturels avec une…

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Voici le top 3 des meilleurs vins du domaine Cascavel Professionnels de la restauration 

Voici le top 3 des meilleurs vins du domaine Cascavel

Alexandrie Cloutier, , , , , 0 comment

Le domaine Cascavel est spécialisé dans la fabrication de vin. Il propose différentes variétés de vins : vin rouge, vin blanc, rosée, des vins d’apéritif et autres. Les vins Cascavel sont authentiques et de bonne qualité respectant les principes de fabrication de vin. Allez à la découverte des meilleurs vins de ce domaine dans cet article.

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Professionnels de la restauration 

Comment maintenir la qualité de l’air dans votre restaurant ?

Yvon Masson, , 0 comment

La qualité de l’air figure parmi les critères à considérer pour optimiser la satisfaction des clients d’un restaurant en plus des offres spéciales, des plats originaux et d’un personnel accueillant ! Comment maintenir la qualité de l’air dans votre restaurant ? C’est ce que vous allez découvrir dans cet article. Pourquoi maintenir et purifier l’air de votre restaurant ? Sachez que la purification et le maintien de la propreté de l’air s’avère être indispensable pour éviter la propagation des odeurs de cuisine dans la salle de restauration. Cela élimine les divers polluants tels…

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