Serviette de table japonaise (Oshibori) : la touche d’accueil chaude
Au Japon, le mot d’accueil « irrashaimase » s’accompagne fréquemment d’un thé vert et d’un Oshibori posé sur un petit support en bambou. L’usage traverse les siècles, des haltes de voyage à la table contemporaine. Le format a évolué, pas l’intention. Offrir de la chaleur l’hiver et de la fraîcheur l’été rappelle une hospitalité qui se vit par les sens. L’attention portée aux textiles, aux protocoles sanitaires et aux approvisionnements responsables redonne toute sa force à ce symbole d’accueil chaleureux. Et si le premier contact déterminait déjà l’expérience entière du…
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