Le biocontrôle peut-il remplacer la chimie dans la protection des cultures céréalières ?
Peut-on imaginer que le biocontrôle remplace la chimie dans la protection des cultures céréalières ? Fondé sur des mécanismes naturels et présentant des risques plus limités pour la santé et l’environnement, il constitue un pilier de la protection intégrée des cultures, mobilisant macro-organismes, micro-organismes, phéromones et substances naturelles. Si son usage progresse et qu’il contribue aux objectifs de réduction des produits phytopharmaceutiques les plus préoccupants, l’arsenal disponible et l’efficacité restent aujourd’hui plus contrastés en grandes cultures qu’en viticulture ou arboriculture. L’enjeu n’est donc pas tant la substitution immédiate que la…
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